산마늘

■ 산마늘
-백합과의 여러해살이풀이다.
-한국, 일본, 중국 북부, 동부 시베리아, 캄차카반도 의 산지에 분포한다.
-5~7월에 흰색 꽃이 피고 열매는 8~9월에 거꾸로 된 심장 모양으로 맺힌다.
-이른 봄에 산나물로 채취하여 먹기도 한다.
-습기가 많은 사질양토를 좋아하고 봄엔 양지에서 여름엔 그늘진 곳에서 기릅니다.
-재배할때는 차광망을 설치하여 건조를 막아야 하며 건조기엔 관수도 필요하다.
-효능: 자양강장에 좋고 맛이 좋은 산나물로 최근 식중독균에 대한 항균효과와 인체내 비타민 B흡수를 촉진하고 항혈전작용물질의 발견으로 기능성식품, 의약원료로서 주목되고 있다.
-점차 재배농장도 늘고 있는 추세다. 원예용 분경재배로도 인기가 높다.